یکی از بایدها و نبایدهای رژیم کتوژنیک به حداقل رساندن کربوهیدرات در چند هفته اول رژیم 10 نکته برای استفاده از رژیم کتوژنیک چه جوریه برای رها کردن رقابت خود در غبار 1402 است. در این رژیم شما کالری و چربی زیاد جذب میکنید، اما جذب مواد قندی را به نزدیک صفر میرسانید. این رژیم برای کاهش وزن نیز امتحان شده ، اما فقط نتایج کوتاه مدت مورد مطالعه قرار گرفته و نتایج متفاوت بوده است. یک رژیم کتوژنیک میتواند برای افراد چاق، مبتلا به دیابت، و اشخاصی که نیاز به بهبود سلامت متابولیکی خود دارند مناسب باشد. مورد اول طبیعی بوده، اما مورد دوم تنها زمانی رخ میدهد که فرد مبتلا به دیابت بوده و وضعیت بیماری مدیریت نشده باشد. روغنهای سالم: در درجه اول روغن زیتون ناب، روغن نارگیل و آووکادو. زمانی که در بیرون غذا میخورید، غذایی شامل گوشت، ماهی، یا تخممرغ سفارش دهید. متابولیسم کتوژنیک قبل از اینکه به عنوان یک رژیم غذایی همگانی شناخته شده باشد، بره عنوان درمان بیماران دارای اختلال مغزی و کودکان صرعی به کار گرفته میشد. Th is data was written by GSA Conten t Gene rator DEMO !
این رژیم که به سومین رژیم سریع دنیا تبدیل شده است، یک شعار دارد و آن هم کربوهیدرات کم، چربی زیاد (Low Carb, High Fat) است و با توجه به این شعار، روش کار این رژیم نیر کاملا نمایان میشود. رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کمکربوهیدرات بوده که حاوی مقادیر زیادی چربی است و همچنین شباهتهای بسیاری با رژیم غذایی «اتکینز» و «کمکربوهیدرات» دارد. رژیم کتو یک رژیم غذایی کمکربوهیدرات بوده و حاوی مقادیر زیادی چربی است. بهتر است که پایه رژیم غذایی خود را بر روی مواد غذایی کامل و فرآورینشده بگذارید. آووکادو: مصرف آووکادوی کامل و تازه. همچنین بخوانید: آیا مصرف پروتئین زیاد برای بدن ضرر دارد؟ جالب است بدانید که در واقع، رژیم کتوژنیک به منظور روشی برای درمان بیماریهای عصبی مانند صرع به وجود آمد. علاوه بر این، در آن دسته از بیماران که در آن پیشرفت سرطان می تواند مورد بررسی قرار گیرد، روزه داری از کاهش شیمی درمانی در حجم تومور و یا نشانگرهای تومور جلوگیری نمی کند. از مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند غلات، قندها، حبوبات، برنج، سیبزمینی، آبنبات، آبمیوه، و اغلب میوهها خودداری کنید. برخی چاشنیها و سسها: مواردی که حاوی قند و چربیهای غیرسالم هستند. مطالعات نشان داده میوهای که به طور کامل مصرف شود، تأثیر بسیار کمی بر قند خون دارد.
نهار: گوشت سرخشده در روغن نارگیل به همراه سبزیجات.
رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): شامل مقادیر بسیار کمی از کربوهیدرات، مقادیر متوسط از پروتئین، و چربی زیاد است. پروتئین بخشی از رژیم کتو است ، اما به طور معمول بین غذاهای پروتئینی بدون چربی و منابع پروتئینی سرشار از چربی اشباع شده مانند گوشت گاو ، گوشت گوسفند و بیکن فرقی نمی گذارد. انجمن متخصصان تغذیه استرالیا میگوید که داشتن رژیم کتوژنیک میتواند رسیدن به این اهداف را بدون مکملها دشوارتر کند. تا چه اندازه می توان در کنار این رژیم ورزش کرد؟ حداقل در زمان شروع، مهم است تا زمانی که کاملا سیر نشدهاید غذا بخورید و از محدود نمودن کالریها بپرهیزید. اگر این کافی نبود، پودر پوسته پوسته شده یا پروبیوتیک بخورید. بسیار مهم است برای شروع به اندازهای که سیر میشوید غذا بخورید و در کالری شماری زیادهروی نکنید. شام: سالمون و مارچوبه سرخشده در کره. نهار: گوشت سرخشده در روغن نارگیل به همراه سبزیجات. جالب است بدانید، اگر فکر میکنید که با داشتن رژیم کمچرب میتوانید تری گلیسیرید خونتان را کاهش دهید، سخت در اشتباهید چرا که مشخص شده است در رژیمهای کمچرب عموماً درصد تری گلیسیرید بعد از یک دوره افزایش پیدا میکند.
رژیم کتوژنیک چیست و چه کاربردی دارد؟
چاشنیها: میتوانید از نمک، فلفل، و اغلب ادویهها استفاده کنید. کربوهیدرات 5 درصد: برخی از انواع مجاز سبزیجات، دانه ها و میوه ها دارای مقدار کمی کربوهیدرات هستند. برای دسر، به سراغ انواع مواد غذایی بدون شکر و حاوی پنیر و خامه بروید. رژیم کتوژنیک سرشار از پروتئین: شبیه به رژیم کتوژنیک استاندارد است، با این تفاوت که حاوی مقادیر بیشتری از پروتئین است. مجله ورزشی اکتین ماده است تا با ارائه مقالات به روز و علمی به سوالات شما پاسخ دهد. یاویتز میگوید: «تطبیق ضعیف به عوارض جانبی، انزوای اجتماعی و هوسها نسبت داده شد و برخی از افراد در این مطالعه “گزارش کردند که رژیم غذایی به کاهش وزن آنها کمک نمی کند.” بریست می گوید که شاهد پاسخ های مشابه بوده است. در رژیم کتوژنیک چه غذاهایی مصرف کنیم؟ رژیم کتوژنیک چیست و چه کاربردی دارد؟ یاویتز می گوید: «اگر می خواهید کتو انجام دهید، راه بهتر و بدتری برای انجام آن وجود دارد. کراتین: کراتین فواید بسیاری برای سلامت و کارایی بدن داشته و در زمان ترکیب رژیم کتوژنیک با تمرینات ورزشی بسیار مفید خواهد بود. پس از داغ شدن روغن، مرغ های مخلوط شده را در قابلمه بریزید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید و مرتب هم بزنید.
رژیم کارنیور با فراگیر شدن ارتباطات بین جوامع مختلف رواج یافته است. خصوصاً که چند هفته اول هر رژیم غذایی سختترین است. به منظور کاهش این عوارض در چند هفته اول میتوانید به جای رژیم کتوژنیک، یک رژیم کمکربوهیدرات را دنبال کنید. این رژیمها تنها تفاوتهای اندکی دارند که در صورت تشخیص متخصص تغذیه برای شما میزان مصرف مواد غذایی تنظیم میشود و بهتر است از هر رژیمی به همان صورت که برنامه گرفتهاید، پیروی کنید تا به بدن شما آسیبی وارد نشود و بتوانید به وزن دلخواه خود برسید. همچنین، بعضی از خانوادهها مشابه مواد غذایی فرآوری شده و شیرین کننده های مصنوعی که قبلا مورد بحث قرار گرفته اند، نشان میدهند که غذاهای فرآوری شده میتواند منجر به تشنج یا تغییرات رفتاری شود و باید در اوایل فرآیند رژیم غذایی کتوژنیک اجتناب شود. برخی از چربی های اشباع نشده سالم در رژیم کتو مجاز هستند – مانند آجیل (بادام ، گردو) ، دانه ها ، آووکادو ، توفو و روغن زیتون. چربیهای سالم: روغن زیتون بکر، روغن نارگیل و روغن آووکادو. نهار: سالاد میگو به همراه روغن زیتون و آووکادو. شام: استیک به همراه پنیر پارمزان، بروکلی و سالاد.
کتوژنیک و دیابت
صبحانه: املت ژامبون و پنیر به همراه سبزیجات. غذاهای حاوی تخممرغ مانند املت هم از گزینههای عالی هستند. غذاهای حاوی قند: نوشابه، آب میوه، اسموتیها، کیک، بستنی، آبنبات و… یک رژیم غذایی کتوژنیک معمولی مصرف برنج، ماکارونی، میوه، غلات، نان، لوبیا و سبزیجات نشاستهای مانند نخود و سیبزمینی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد. بهترین گزینه اضافه کردن میوه، لبنیات و یا غذاهای بر پایهی غلات است. ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین و قزل آلا برای رژیم کتو بهترین انتخاب هستند این گروه های غذایی سرشار از ویتامین های گروه ب و پتاسیم هستند. اگر دوست دارید که این رژیم غذایی را شروع کنید اما نگران عوارض احتمالی آن هستید، این مطلب را بخوانید. با اینکه در طول این رژیم فرد میتواند به کاهش وزن دست یابد اما مشکلات نام برده شده را نیز میتواند برای فرد در پی داشته باشد. یاویتز می گوید: «قاعدگی ممکن است نامنظم شود یا به طور کامل در رژیم کتو متوقف شود. 3- کامل بودن تغذیه رژیم. حتماً از شنیدن اینکه بعضی میوهها در رژیم کتو مجاز هستند، خوشحال میشوید. یک رژیم کتوژنیک میتواند فواید بسیاری برای سلامتی مخصوصا در افراد مبتلا به مشکلات متابولیکی، عصبی، یا بیماریهای مرتبط با انسولین دچار هستند به همراه داشته باشد.
در واقع تحقیقات نشان داده رژیم کتوژنیک باعث کاهش وزن و بهبود سلامتی می شود. همچنین گاها نیز در بعضی از افراد سبب ایجاد حساسیت پوستی میشود. همچنین خستگی، بی حالی، سردرد و تنگی نفس را ایجاد می کند. ممکن است سردرد و خستگی را تجربه کنید. مکانیسم اثر رژیم کتو چگونه است؟ بنابر این ما نمی دانیم که آیا این رژیم در دراز مدت با بدن چه می کند ؟ غذاهای دریایی مثل ماهی و صدف یکی از مواد غذایی مناسب در رژیم کتو هستند. شما میتوانید این غذاها را سفارش داده و هر نوع مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند نان را با سبزیجات اضافه جایگزین کنید. برای دسر میتوانید انواع مواد غذایی بدون شکر و حاوی پنیر را انتخاب کنید. یکی از روشهایی که میتوانید با استفاده از آن وزن خودتان را کم کنید این است که شروع کنید به کم کردن اشتها و به مرور زمان میزان کالری دریافتی خودتان را در مقابل کالری مصرفی کاهش دهید تا در نهایت با چربی سوزی مواجه شوید.
یکی از موارد مهم دیگر در رژیم لاغری این موضوع است که هر روز تئوری و همچنین نظرات متعددی در ارتباط با رژیم لاغری ارائه می شود که افراد را در کاهش وزن دچار سردرگمی می کند. به همین دلیل بهتر است پیش از استفاده از هر رژیم حتما با یک مشاور تغذیه و یا پزشک، مشورت نمایید. الکل: به دلیل داشتن کربوهیدرات، اغلب نوشیدنیهای الکلی میتوانند شما را از حالت کتوز خارج نمایند. اطلاعات موجود در این مقاله اغلب در مورد نوع استاندارد این رژیم غذایی بوده، هرچند بسیاری از قواعد آن را میتوان به سایر انواع این رژیم تعمیم داد. معمولا رژیم کتوژنیک بدون ایجاد محدودیت در کالریهای دریافتی باعث کاهش وزن میشود. همانگونه که پژوهشگران گزارش کردهاند، تئوری فعلی بر این مبناست که گسترش این سلولها (در واکنش به رژیم کتوژنیک) موجب کشتار مؤثرتر ویروسها میشود. میزان تناسب درشتمغذیها در این رژیم به صورت ۶۰٪ چربی، ۳۵٪ پروتئین، و ۵٪ کربوهیدرات است. همیشه سعی کنید تغییراتی در نوع سبزیجات و گوشت مصرفی خود اعمال کنید، زیرا هر نوع از آنها حاوی مواد مغذی متفاوتی است. • رژیم کتوژنیک میتواند بروز تشنج در کودکان مبتلا به صرع را بهطور چشمگیری کاهش بدهد.
رژیم کتوژنیک میتواند باعث افزایش حساسیت به انسولین و کاهش چربی بدن شده که فواید بسیاری را برای افراد مبتلا به دیابت یا پیشدیابت به همراه دارد. رژیم کتو در کودکان مبتلا به صرع ، به منظور کاهش حملات صرع استفاده می شود. به طور کلی چهار نوع رژیم کتوژنیک وجود دارد که در جدول 2-1 به اختصار به آن اشاره خواهد شد. این بستگی به سوخت ساز بدن (متابولیسم) شما دارد. بله، اما ممکن است فرایند عضله سازی به خوبی زمانی که رژیم غذایی شما حاوی مقادیری از کربوهیدرات است پیش نرود. از طرفی، مکملهای حاوی منیزیم میتوانند در بهبود یبوست کمککننده باشند. در این رژیم ، شما می بایست مصرف کربوئیدرات خود را به کمتر از 20 تا 50 گرم در روز کاهش دهید.به خاطر داشته باشید که یک موز با اندازه متوسط حدود 27 گرم کربوهیدرات دارد. به طور متوسط، یک قاشق غذاخوری خامه سنگین حاوی 51 کالری است. یک رژیم کتوژنیک میتواند تعادل آب و املاح معدنی بدن را دچار تغییر کند، پس افزودن مقداری نمک به وعدههای غذایی و مصرف مکملهای حاوی املاح معدنی کمککننده است. املاح معدنی: افزودن نمک و سایر املاح معدنی به منظور ایجاد تغییر در تعادل آب و املاح معدنی بدن در زمان شروع رژیم مهم است.