رژیم کتوژنیک دورهای (CKD): این نوع از رژیم غذایی کتوژنیک، شامل دورههایی با مصرف 10 دقیقه دیگر، می‌خواهم پیشنهاد می‌دهم واقعیت درباره کتوژنیک چیست 1402 کربوهیدرات بالاتر است. این بدان دلیل است که پروتئین در صورت مصرف زیاد میتواند به گلوکز تبدیل شود؛ مسئلهای که ممکن است سرعت انتقال شما به کتوز را کاهش بدهد. همچنین در این شرایط، بدن چربی کبد را به کتون (ترکیب آلی دارای گروه دو ظرفیتی کربونیل co و دو ریشهی هیدروکربن) تبدیل میکند که میتواند انرژی را به مغز نیز برساند. به این ترتیب مادر باردار در طول روز کمتر احساس ضعف میکند.
در دوران بارداری نباید هیچیک از گروههای مواد غذایی از رژیم مادر حذف شود. مصرف بعضی از مواد غذایی میتواند به چربیسوزی کمک کند. تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک میتواند باعث کاهش قابلتوجه حملات تشنجی در کودکان صرعی شود. تغییر در رژیم غذایی می تواند روی چگونگی احساس فرد تاثیر داشته باشد و به بهبود کیفیت زندگی او کمک کند. کتون: استفاده از این مکمل به افزایش سطح کتون بدن کمک میکند. یک مکمل مانند روغن MCT یا کتون نیز ممکن است به شما کمک کند.
رژیم کتوژنیک مدیترانه ای
هورمون های تیروئید به کنترل رشد ، ترمیم سلول ها و سوخت و ساز بدن کمک می کند. دلیل استرس شدید هنگام امتحان و نحوه کنترل آن چیست؟ بهترین راه برای رسیدن به کتوز، کاهش شدید مصرف کربوهیدرات است. در این رژیم میبایست برای رسیدن به کاهش وزن، مقدار مصرفی کربوهیدرات روزانه خود را به بیست الی پنج گرم کاهش دهید. این نوع رژیم کتوژنیک مشابه مرحله القایی رژیم اتکینز است که این نیاز به 20 تا 50 گرم کربوهیدرات خالص در روز دارد در حالی که القای اتکینز به کمتر از 20 گرم کربوهیدرات خالص در روز محدود می شود.
برنامه غذایی رژیم کتوژنیک
پس از آن رژیم اتکینز در سرتاسر جهان معروف شد و کتابهای زیادی در مورد آن نوشته شد. رژیم کتوژنیک با مقدار کم کربوهیدرات و چربی زیاد خود، شباهتهای بسیاری با رژیمهای اتکینز و کم کربوهیدرات دارد. رژیم کتوژنیک میتواند باعث کاهش زیاد قند خون و درجهی انسولین شود. شخص لاغر هم میتواند چیزی حدود ۵۰ هزار کالری را به شکل چربی با خود داشته باشد. شاید بتوان گفت تنها چیزی که برای تهیه این سس نیاز دارید آووکادو و کمی نمک است. بهطور خلاصه میتوان گفت در دورههای رژیم کتو حتی اگر قراری در رستورانها داشتید نیز میتوانید یک غذای مبتنی بر گوشت، ماهی یا تخم مرغ انتخاب کنید.
اگر از افرادی که این بیماری را دارند و از رژیم کتوژنیک استفاده میکنند، این بپرسید از تاثیر مثبت این رژیم بر روی این بیماری برای شما خواهند گفت. مواد غذایی مانند مرغ، گوشت گوسفند و گاو، ماهی قزلآلا، سالمون و ساردین، میگو، تخممرغ، لوبیا، حبوبات، کینوآ و آووکادو، بیشترین مقدار پروتئین را در خود دارند. علاوه بر این، رژیم غذایی کتوژنیک آنقدر پر است که میتوانید بدون شمردن کالری یا پیگیری مصرف مواد غذایی، وزن خود را کاهش بدهید. این اتفاق زمانی رخ میدهد که کربوهیدرات خود را به مقدار قابل توجهی کاهش بدهید و گلوکز (قند) بدن را که منبع اصلی انرژی سلولها است، محدود کنید.
در حالت عادی، قندهای موجود در غذا در بدن انسان به گلوکز تبدیل شده و در سرتاسر بدن بهویژه مغز، پخش میشوند تا بهعنوان منبع انرژی، سوزانده شوند. با کوچک شدن سلول چربی، بدن تریگلیسیرید را به عنوان سوخت میسوزاند، اما نمیتواند کلسترول را بسوزاند. علاوه بر این، این امر منجر به کاهش فشار خون دیاستولیک و سطح تریگلیسیرید میشود. رژیم غذایی لاغری سریع با ورود ماده غذایی به معده و افزایش حجم آن و فعال شدن مراحل اولیه هضم غذایی، گیرنده های عصبی در جدار معده تحریک شده ایمپالس صادر می کنند که بوسیله عصب آوران به مرکز سیری در مغز (در ناحیه هیپوتالاموس) منتقل میشود و باید به فرصتی داده شود تا پیام سیری صادره از مغز به معده برسد.
انواع رژیم های کتوژنیک
شما برای ورود به فرایند کتوزیس باید بین 2 تا 4 هفته اصول اولیه کتوژنیک را با دقت رعایت کنید، اما اگر تقلبی انجام دهید؛ تلاش شما برای ورود به کتوزیس از دست میرود. رژیم کتوژنیک معمولاً برای اکثر افراد سالم بیخطر است؛ اما درحالیکه بدن شما کاملا با این رژیم سازگار باشد نیز ممکن است برخی از عوارض جانبی اولیه وجود داشته باشد. اگرچه این اتفاق فورا نمیافتد و مدتی طول میکشد تا بدن خود را با سوزاندن چربی و کتون بهجای کربوهیدرات تطبیق بدهد.
خود عنوان کرد: یکی از امتیازات دین مبین اسلام همین فرهنگ وقف است که باید با انجام کارهای فرهنگی و تبلیغی این مهم را در سطح جامعه اسلامی گسترش دهیم و بتوانیم این کار خیر و عام المنفعه را به نسل های بعدی انتقال دهیم تا آنها هم از این موهبت و امتیاز بهره مند شوند. یکی از علتهای انتخاب چربی در این نوع رژیمها این است که چربی بسیار سیرکننده است؛ بنابراین برنامهی غذایی که سرشار از چربی باشد کمک میکند برای طولانیمدت احساس سیری داشته باشید. هورمون های تیروئید به کنترل رشد، ترمیم سلول و متابولیسم کمک می کنند.
همچنین کتوژنیک برای کنترل بیماری صرع سودمند است. رژیم کتوژنیک می تواند در کاهش قند خون و کنترل دیابت بسیار موثر باشد. در این رژیم میزان کربوهیدرات تا حد بسیار زیادی کاهش میابد و با چربی جایگزین میشود. گلوکز که سریعتر جذب میشود امتیاز ۱۰۰ را دارد. آسیبهای مغزی: برخی تحقیقات نشان میدهد که این رژیم غذایی میتواند نتایج صدمات مغزی را بهبود بخشد. سندرم تخمدان پلی کیستیک: رژیم کتوژنیک میتواند به کاهش سطح انسولین کمک کند؛ مسئلهای که ممکن است نقشی اساسی در سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشد. رژیم کتوژنیک، بهعنوان یکی از رژیمهای چربیسوزی است که با استفاده از این رژیم علاوه بر لاغری و کاهش وزن، میتوان به بهبود بیماریهایی مانند دیابت و پارکینسون نیز کمک کرد. Th is post has been done by GSA Content Generat or D emoversion!
رژیم کتوژنیک و کیسه صفرا
رژیم کتوژنیک به عنوان یکی از انواع رژیمهای سالم و مفید غذایی میتواند شما را همراهی کند. همچنین چربی را به کتونهای کبدی تبدیل میکند که میتواند انرژی مغز را تأمین کند. وقتی بدن شما از نظر داشتن گلوکز فقیر است یا اگر دیابت دارید و انسولین کافی برای جذب گلوکز به سلولها در اختیار ندارید، بدن شروع به تجزیهی چربیها برای دریافت انرژی میکند. بهطور کلی سیستم بدن انسان به گونهای است که اگر رژیم غذایی در درجهی اول از کربوهیدرات تشکیل شده باشد، بدن آن را بهعنوان منبع اصلی سوخت استفاده میکند؛ اما زمانیکه در رژیم غذایی کتوژنیک، بدن با کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و القای کتوز مواجه میشود، مجبور به استفاده از چربی بهجای کربوهیدرات خواهد شد.
جو در رژیم کتوژنیک
از آنجا که گلیکوژن منبع سوخت بدن است، خوردن برخی مواد غذایی برای وجود سطح کافی از گلیکوژن ضرورت دارد. ابتدا با آشنایی با برچسبهای مواد غذایی و بررسی گرم چربی، کربوهیدرات و فیبر برای تعیین چگونگی قرار گرفتن غذاهای موردعلاقهی خود در رژیم غذایی شروع کنید. در لیست مواد غذایی مجاز در رژیم فستینگ قرار میگیرند. علاوه بر این، بسیاری از غذاهای مجاز در رژیم غذایی، مانند گوشت قرمز، خطر ابتلا به برخی سرطانها را افزایش میدهند.
غذاهای غیر مجاز در رژیم کتو رو نمیشه در این روش مورد استفاده قرار داد. این شاخص در طی سالهای اخیر توسط متخصصان تغذیه مورد استفاده قرار گرفته است ولی هنوز نیاز به بررسیهای تحقیقاتی بیشتری دارد. رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این نوع از رژیم غذایی کتوژنیک، مانند رژیم استاندارد کتوژنیک است؛ با این تفاوت که شامل پروتئین بیشتری است. ماندن در رژیم کتو در طولانیمدت ممکن است تأثیرات منفی مانند کمبود پروتئین در خون، چربی اضافی در کبد، سنگ کلیه و کمبود ریزمغذیها را در پی داشته باشد. بااینحال، رژیمهای کتوژنیک به طرز جالبی میتوانند باعث کاهش قابلتوجه قند خون و سطح انسولین شوند؛ ولی سلامتی را در پی داشته باشند.
بااینحال، افراد دیابتی در معرض تجمع کتون در خون خود هستند. بااینحال، فقط رژیمهای کتوژنیک استاندارد و پروتئین بالا بهطور گسترده مورد مطالعه قرار گرفتهاند. با این حال، تنها رژیم کتوژنیک استاندارد و با پروتئین بالا مورد مطالعه قرار گرفته اند. رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): این نوع از رژیم غذایی کتوژنیک، بسیار کم کربوهیدرات، با پروتئین متوسط و چربی بالا است. 2. ویتامین Cکه معمولا به منظور تقویت کردن و تضمین سلامت کل بدن، بسیار حائز اهمیت میباشد. یک بررسی از ۱۳ مطالعه نشان داده است که پیروی از کربوهیدرات بسیار کم در رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن طولانیمدت نسبت به رژیم کمچربی، کمی مؤثرتر است.
به گفته محققان، افرادی که از رژیم غذایی LCHF پیروی میکنند، باید آگاه باشند که این نوع رژیم غذایی باعث افزایش سطح کلسترول بد خون میشود و خطر بروز بیماریهای دیگر را نیز افزایش میدهد. یک مطالعهی کوچک در زنان مبتلا به دیابت نوع دوم همچنین نشان داد که پیروی از یک رژیم کتوژنیک به مدت ۹۰ روز، بهطور قابل توجهی سطح هموگلوبین A1C را که اندازهگیری مدیریت قند خون در طولانیمدت را بر عهده دارد، کاهش میدهد. در یک نمونه از رژیم کلاسیکِ کتوژنیک موسوم به «رژیم کتوژنیک امسیتی» از گونهای روغن نارگیل استفاده میشود که غنی از تریگلیسریدهای زنجیرهی متوسط است و نیمی از کالری مورد نیاز را فراهم میکند.
این غذا از نان تورتیلای پختهشده از آرد ذرت یا گندم تشکیل میشود که با مواد مختلفی آن را پر میکنند؛ از گوشت گرفته تا مرغ و غذای دریایی و سبزیها و حتی پنیر. در این نوع رژیم غذایی، همیشه سعی کنید سبزیها و گوشت را به مدت طولانی چرخ کنید؛ زیرا هر نوع مواد مغذی و فواید مختلف سلامتی را فراهم میکند. همچنین میتوانید سیبزمینی سرخشده را با سبزیها عوض کنید و بهجای آن آووکادو، پنیر، بیکن یا تخممرغ اضافه کنید.
علاوه بر این، این افراد همچنین بهبود مدیریت قند خون را تجربه کردند و استفاده از داروهای خاص قند خون در میان شرکتکنندگان در طول دورهی مطالعه نیز کاهش یافت. این داروها اعتیادآور نیستند ولی اگر بیش از ۱۰ بار در ماه استفاده شوند ممکن است باعث بروز سردرد ناشی از مصرف زیاد دارو شوند. با این حال قابل ذکر است که این مساله فقط برای افراد دچار کمبود ید یا مصرف کنندگان گواتروژن زیاد صدق می کند. کتوژنیک برای افراد سالم یک رژیم امن و بی خطر است اما اگر بدن با این رژیم سازگار شود، ممکن است عوارض جانبی را بهمراه داشته باشد که به این عوارض، keto flu گفته می شود که معمولا طی چند روز ظاهر در مورد میوه و سبزی رژیم کتوژنیک می شود.