این تخم مرغ کتو بندیکت راهی کم کربوهیدرات برای تسلیم شدن به هوس صبحانه شما با یک کلوچه انگلیسی بر پایه گل کلم است!
از تمام طعم یک تخم مرغ آب پز که روی یک کلوچه انگلیسی با بیکن دودی کانادایی سرو می شود، که همه در سس غنی هلندی خفه شده است، منهای کربوهیدرات ها، لذت ببرید! برنج گل کلم برای ایجاد یک نان به سبک کلوچه انگلیسی جویدنی وارد می شود که برای چیدن با تاپینگ های کلاسیک تخم مرغ بندیکت مناسب است.
برنج گل کلم وقتی پخته می شود و به پوسته نان یا پیتزا تبدیل می شود خوب می ماند و به شما این امکان را می دهد که از وعده های غذایی مورد علاقه خود به سبک کتو لذت ببرید! کمی آرد بادام و مخمر مغذی به چسبیدن گل کلم همراه با تخم مرغ کمک می کند. به جای آرد بادام می توان از آرد ماکادمیا استفاده کرد. از این مافین های تخم مرغی می توان برای درست کردن ساندویچ های صبحانه نیز استفاده کرد.
به دنبال دستور العمل های کتو کم کربوهیدرات برای سوزاندن چربی و کاهش وزن هستید؟
برای دریافت کتاب آشپزی رایگان دستور پخت صبحانه کتو اینجا را کلیک کنید!
مواد تشکیل دهنده سس هلندیز به طور طبیعی کتوپسند هستند، با کره و تخم مرغ فراوان در حالی که کربوهیدرات ندارند. فقط مطمئن شوید که از تخم مرغ های پرورش یافته در مرتع و کره تغذیه شده با علف استفاده کنید تا آن را نیز سرخپوش نگه دارید. سس روی یک دیگ دوبل ایجاد می شود تا تخم مرغ ها بدون پختن آنها گرم شود. ترفند این است که از جوشیدن آب جلوگیری کنید، زیرا نمی‌خواهید تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید، فقط آنها را به اندازه‌ای گرم کنید که غلیظ شوند. این همچنین با هم زدن مداوم به دست می آید تا تخم مرغ ها دائما حرکت کنند و به طور یکنواخت بپزند.
وقتی زمان سرو رسید، مافین انگلیسی گل کلم را با بیکن کانادایی و یک تخم مرغ آب پز لایه لایه کنید. با کمی سس هلندیز به پایان برسانید. سایر مواد فوق‌العاده شامل چند تکه بیکن، اسفناج سرخ‌شده و یک تخم‌مرغ روی آفتاب‌دار است.
نکات:
- حتماً مافین های انگلیسی گل کلم را روی یک ورقه پخت قالب بزنید تا جامد بپزند. اگر آنها خیلی شل باشند، تخم مرغ می تواند پخش شود و در نتیجه کلوچه ای گرد نباشد.
- اگر سس هلندز خیلی غلیظ شد، 2 تا 3 قاشق چایخوری آب اضافه کنید تا کمی رقیق شود.
- این غذا برای داشتن بهترین طعم و درجه حرارت بهتر است بلافاصله بعد از پخت به صورت گرم سرو شود.
زمان کل:49 دقیقه
زمان پخت:39 دقیقه
39 دقیقه
زمان آماده سازی:
10 دقیقه
10 دقیقه
ارزش غذایی:23 گرم پروتئین6 گرم کربوهیدرات67 گرم چربی711 کالری
تخم گل کلم کتو بندیکت
جنافر اشلیاین تخم مرغ کتو بندیکت راهی کم کربوهیدرات برای تسلیم شدن به هوس صبحانه شما با یک کلوچه انگلیسی بر پایه گل کلم است.
برای گل کلم هاش براون:
برای سس هلندیز:
به دنبال مواد تشکیل دهنده پالئو هستید؟ در اینجا چند مورد است که ما توصیه می کنیم:
مخمر تغذیه ای (Antyhony’s)
آرد بادام (آنتونی)
نمک دریا (ردموند)
پاپریکا (به سادگی ارگانیک)
شما همچنین دوست خواهید داشت: مینی تخم مرغ کتو برگر با بیکن و آووکادو