Splenda – تحقیقات پزشکی و خودآزمایی برای یافتن اینکه آیا آلرژی به Splenda دارید یا خیر

Splenda یک جایگزین شکر بدون کالری در بسته های زرد کوچکی است که از دهه ۹۰ در حال ساخت هستند. Splenda از طریق یک فرآیند شیمیایی که از کلرزنی قند معمولی ایجاد می شود، ساخته می شود. Splenda یک قند سازگار شیمیایی است. Splenda از محبوبیت زیادی برخوردار بوده است و بسیاری از رژیم‌های غذایی و دیابتی‌ها طعم آن را نسبت به هر شیرین‌کننده مصنوعی دیگر کمتر می‌دانند.

بین سال‌های ۲۰۰۰ و ۲۰۰۴، تعداد خانواده‌های آمریکایی که از Splenda استفاده می‌کردند از ۳ به ۲۰ درصد افزایش یافت. فروش Splenda در سال گذشته به بیش از ۱۷۷ میلیون دلار رسید که تنها ۶۲ میلیون دلار از شیرین کننده Equal مبتنی بر آسپارتام و ۵۲ میلیون دلار فروش Sweet ‘N Low’s مبتنی بر ساخارین بود.

شرکت سازنده Splenda، McNeil Nutritionals، می‌گوید که Splenda برخی از سخت‌ترین تجارب تغذیه‌ای را که تا به حال برای هر افزودنی غذایی وجود داشته است، تحمل کرده است. مک نیل می گوید که بیش از ۱۰۰ مطالعه از این دست روی Splenda انجام شده است. بیشتر این مطالعات شامل حیوانات می‌شد که در مورد گزارش ایمنی برای انسان تردید ایجاد می‌کند.

موضوع نگرانی در مورد ایمنی اسپلندا احتمال سمیت بدن است. غذاهای امروزی ما مملو از مواد مصنوعی و تقویت کننده های شیمیایی هستند. مسمومیت در بدن منجر به بیماری، بیماری، پیری زودرس، افزایش وزن، سوء تغذیه و حتی مشکلات سلامت روان می شود. Splenda در واقع یک محصول مصنوعی است. میزان تأثیر آن به عنوان سم یا سم در بدن هنوز مشخص نشده است. واقعیت احتمالی این است که مقداری سمیت ایجاد می کند که شدت آن از فردی به فرد دیگر متفاوت است. تجمع سموم در بدن بخش بسیار واقعی زندگی در سیاره زمین در قرن بیست و یکم است. بیشتر مردم از دانستن سموم و غیرسمی بودن بدن، تلاش برای کاهش یا حذف قرار گرفتن در معرض سموم و انجام دوره‌ای یک برنامه سم‌زدایی سود می‌برند.

آیا Splenda واقعا شکر است؟

نام شیمیایی مولکول Splenda سوکرالوز است. در حالی که سوکرالوز به عنوان یک مولکول قند شروع می شود، فرآیندی که توسط آن ساخته می شود نگران کننده است. سوکرالوز یک ماده شیمیایی کاملا مصنوعی است که در یک فرآیند پنج مرحله ای ثبت شده تولید می شود. در طی این فرآیند، سه مولکول کلر به یک مولکول قند ساده اضافه می شود. مولکول اولیه قند طبیعی یک دی ساکارید است که از دو قند مجزا به هم متصل شده اند. فروکتوز و گلوکز.

فرآیند شیمیایی ساخت سوکرالوز ساختار شیمیایی قند را به قدری تغییر می دهد که به مولکولی تبدیل می شود که به طور معمول در طبیعت وجود ندارد. از آنجایی که این مولکول مصنوعی به طور طبیعی وجود ندارد، بدن نمی داند چگونه آن را پردازش کند. به گفته سازندگان Splenda، به همین دلیل است که Splenda از نظر کالری خنثی است – در بدن متابولیزه یا هضم نمی شود. Splenda به سادگی راه خود را از طریق دستگاه گوارش بدون واریز هیچ کالری باز می کند.

با این حال، این فریبنده است، زیرا وضعیت کالری صفر Splenda تنها در صورتی اعمال می شود که بدن توانایی متابولیسم آن را داشته باشد. حتی نگران‌کننده‌تر این واقعیت است که Splenda یک ماده مصنوعی است که سؤالاتی را در مورد ایمنی آن ایجاد می‌کند، به خصوص اگر در مقادیر زیاد در مدت زمان طولانی استفاده شود. یک مشکل اضافی در تداخل انسولین وجود دارد. در حالی که گزارش های تحقیقاتی بی نتیجه مانده است، جامعه پزشکی به طور گسترده حدس می زند که Splenda منجر به افزایش سطح انسولین می شود، که صرف نظر از اینکه کالری وجود داشته باشد یا نباشد، به بدن می گوید که ذخایر چربی را حفظ کند یا حتی چربی بیشتری ذخیره کند.

یکی از یافته های تحقیق این ایده را که اسپلندا توسط بدن جذب نمی شود، بی اعتبار می کند. در این مطالعه (در انسان)، از هر هشت شرکت‌کننده، یک نفر پس از سه روز مصرف Splenda، هیچ گونه سوکرالوز را رد نکرد. مطالعه دیگری (در حیوانات) نشان داد که ۱۵ درصد از سوکرالوز مصرف شده در دستگاه گوارش جذب شده و سپس در بدن ذخیره می شود.

Splenda زیر میکروسکوپ

محققان در زمینه تغذیه و پزشکی Splenda را مطالعه کرده و مشاهدات زیر را انجام داده اند:

  • Splenda یک کلروکربن است، با سابقه تولید اختلال عملکرد اندام، جهش ژنتیکی و مشکلات تولید مثل.
  • Splenda می تواند غده تیموس را که نقش اساسی در عملکرد سیستم ایمنی سالم دارد، تضعیف کند.
  • Splenda می تواند باعث تورم کبد و سنگ کلیه یا کلسیفیکاسیون کلیه شود.
  • مطالعاتی که توسط سازندگان اسپلندا ترویج می‌شود، تنها نتایجی را ارائه می‌کنند که از گیلاس برداشت شده‌اند و تصویر دقیقی از تأثیر واقعی Splenda بر سلامتی نشان نمی‌دهند.
  • بر اساس کتاب راهنمای زباله های خطرناک OSHA، کلر مورد استفاده در فرآیند تولید Splenda یک ماده سرطان زا در نظر گرفته می شود.
  • سوکرالوز به اندازه آسپارتام خطرناک نیست. اگر باید بین این دو یکی را انتخاب کنید، Splenda را انتخاب کنید. ساخارین تنها شیرین کننده مصنوعی است که به هر شکلی قابل قبول است. اما بهتر است از شکل طبیعی شیرین کننده استفاده کنید.
  • شیرینی اضافی سوکرالوز (شایعه می شود که Splenda 600 برابر شیرین تر از شکر است) فقط اعتیاد بیشتری به طعم شیرین ایجاد می کند.
  • تا زمانی که هضم مختل نشود، هر ماده غذایی یا ماده ای که بخورید جذب می شود. اگر بدن را با یک ماده کاملاً غیرقابل هضم (مانند مارگارین) تغذیه کنیم، اگر به کیسه صفرا نچسبد، هضم نشده از بدن عبور می کند. اگر Splenda واقعاً غیرقابل هضم است، این مشکل بزرگتر از جذب است.
  • تنها مزیت استفاده از Splenda سودی است که سازنده به دست می آورد.

علائم واکنش اسپلندا

  • کبودی پوست، تاول، یا سایر تحریکات
  • عجولانه
  • پاسخ آلرژیک
  • خارشدار
  • ورم
  • دمیدن
  • اسهال
  • سردرد
  • لرزیدن
  • حالت تهوع
  • قولنج
  • افسردگی
  • فراموش کردن
  • نوسانات خلقی
  • نگران
  • عدم تمرکز
  • سرگیجه
  • احساسات هراس

چگونه بفهمیم که آیا Splenda به شما آسیب می رساند یا خیر

بهترین راه برای تعیین اینکه آیا سوکرالوز بر سلامت شما تأثیر می گذارد یا خیر، انجام این آزمایش ساده است. ابتدا سوکرالوز را به مدت دو هفته به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید (این در مورد سایر شیرین کننده های مصنوعی صدق می کند). پس از دو هفته، سه تا پنج وعده از اسپلندا را تا سه روز مصرف کنید. در این مدت هیچ شیرین کننده مصنوعی دیگری مصرف نکنید. با دقت مراقب واکنش بدن خود باشید. اگر متوجه هر یک از علائم فوق شدید، دلیلی وجود دارد که باور کنیم ممکن است به سوکرالوز عدم تحمل داشته باشید. اگر واکنش های شدیدی به خصوص در روز اول دارید، این نشانه بسیار قوی است که اسپلندا بر بدن شما تأثیر منفی می گذارد. بهتر است از Splenda به طور کلی اجتناب کنید و از یک برنامه سم زدایی بهره مند شوید. این خودآزمایی را می توان با هر یک از شیرین کننده های مصنوعی انجام داد.

صرف نظر از هر واکنشی که ممکن است از اسپلندا داشته باشید، ایده خوبی است که غذاهای خود را با شیرین کننده های سالم و طبیعی شیرین کنید. شیرین کننده های سالم زیادی برای انتخاب وجود دارد که شاید نام برخی از آنها را نشنیده باشید و اکثر آنها هیچ گونه عوارض جانبی سمی یا سمی برای شما ایجاد نمی کنند.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر