PEA Phenylethylamine – آیا این باعث میل به شکلات می شود؟

مطالعات نشان می دهد که شکلات بیشترین هوس در میان جمعیت زنان است. شکلات حاوی مواد بسیاری است که وقتی با هم ترکیب شوند، در نهایت منجر به پدیده هوس‌هایی می‌شوند که در بین زنان رخ می‌دهد.

یکی از این مواد PEA فنیل اتیل آمین است، یک ماده طبیعی مشتق شده از فنیل آلانین. این یک آمینو اسید ضروری است که هم در شیر مادر و هم در شیر حیوان وجود دارد و به دلیل توانایی آن در مبارزه با افسردگی و اضطراب و افزایش انرژی و استقامت در بین ورزشکاران با عملکرد بالا، به عنوان یک مکمل غذایی رایج استفاده می شود.

PEA فنیل اتیلامین، مانند آمفتامین، مسئول ترشح هورمون های دوپامین و نوراپی نفرین در مغز است که باعث می شود فرد احساس شادی و نشاط کند.

افرادی که در رژیم غذایی خود دچار کمبود شدید فنیل اتیلامین هستند ممکن است از ADHD یا اختلال کمبود توجه و بیش فعالی رنج ببرند و کسانی که بیش از حد از این ماده در سیستم خود دارند ممکن است علائم اسکیزوفرنی را بروز دهند.

با این حال، هنگامی که به صورت خوراکی مصرف می شود، قدرت فنیل اتیلامین به شدت کاهش می یابد زیرا قبل از اینکه وارد جریان خون برای توزیع نهایی در بدن شود، تحت تغییرات شیمیایی در کبد قرار می گیرد. این ماده توسط آنزیم مونوآمین اکسیداز-B یا MAO-B در کبد متابولیزه می شود که تا حد زیادی اثر روانگردان آن را قبل از رسیدن به مغز کاهش می دهد.

پدیده میل به شکلات در میان زنان نه تنها به محتوای فنیل اتیلامین یا PEA موجود در شکلات ها نسبت داده می شود، بلکه به اثرات ترکیبی دیگر ترکیبات شیمیایی موجود در شکلات ها نیز مربوط می شود. این ولع نیز به تغییرات هورمونی نسبت داده می شود، به ویژه نوسانات استروژن که قبل و بعد از قاعدگی زنان رخ می دهد. این اتفاق ماهانه احتمالاً دلیلی است که میل به شکلات بیشتر به زنان نسبت داده می شود.

به غیر از PEA فنیل اتیلامین، شکلات حاوی تئوبرومین است که ماده شیمیایی اصلی موجود در شکلات است. تئوبرومین از دسته متیل گزانتین ها است که شامل کافئین و تئوفیلین می شود اما تأثیر آن بر سیستم عصبی مرکزی کمتر از کافئین است. همچنین این ماده ای است که باعث می شود شکلات ویژگی های قوای جنسی آن را بدهد.

اعتقاد بر این است که فنیل اتیلامین عامل بسیاری از اختلالات عصبی روانی است. اعتقاد بر این است که مقدار بسیار کمی از این ماده باعث افسردگی، بیماری پارکینسون و ADHD می شود و گفته می شود مقدار بیش از حد آن باعث اسکیزوفرنی پارانوئید و فنیل کتونوری می شود. این به عنوان آمفتامین طبیعی بدن عمل می کند زیرا باعث سرخوشی و شادی غیر قابل توضیح می شود. از آنجایی که آمفتامین ها به عنوان اولین تقویت کننده های شناختی مورد استفاده عموم در نظر گرفته می شوند، نقش کلیدی در تقویت و حفظ حافظه، هوش، افزایش تمرکز و دامنه توجه ایفا می کنند.

PEA فنلتیلامین را می توان در مقادیر کمی در مغز یافت که با مواد افیونی طبیعی قابل مقایسه است. ممکن است در بروز سردردهای میگرنی و پدیده پرخاشگری در افراد خاص نقش اساسی داشته باشد.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر