Caf लु Lucia ، بسته شدن کلید کم برای رستوران شاخص Lennox |  کسب و کار

Caf लु Lucia ، بسته شدن کلید کم برای رستوران شاخص Lennox | کسب و کار







کافه لوسیا پاسیو

کافه لوسیا بی سر و صدا درهای خود را بسته است. رستوران برجسته توسط جیم لوسی تأسیس شد ، که چهار ماه پیش درگذشت. نادین آتالا ، بیوه لوسی ، مالک مشترک از سال 1993 ، در آخرین فصل خود رستوران را اداره می کرد.



Lennox-Cafe Lucia ، یک رستوران تاریخی در مرکز شهر و شکار افراد مشهور ، تقریباً چهار دهه پس از تأسیس آن توسط جیم لوسی ، که چهار ماه پیش درگذشت ، درهای خود را بسته است.

تعطیلی بی سر و صدا در اطلاعیه ای که در ورودی توسط نادین آتالا ، مالک مشترک لوسی از سال 1993 ارسال شد ، اعلام شد. آتالا ، بیوه او ، آخرین فصل رستوران بود ، چند روز پس از مرگ لوسی بازگشایی شد.

در اطلاعیه ای با امضای “نادین و جیم” آمده است: “با این قلب سنگین باید اعلام کنم که ما اکنون بسته ایم.” “تقریباً 39 سال خوب کار کردیم. من از عشق و حمایت شما در این سخت ترین اما موفق ترین فصل از زمان از دست دادن همسر ، شریک و بنیانگذارم در 13 ژوئن 2021 بسیار سپاسگزارم. ”






کافه لوسیا

کافه لوسیا بی سر و صدا درهای خود را بسته است. رستوران برجسته توسط جیم لوسی تأسیس شد ، که چهار ماه پیش درگذشت. نادین آتالا ، بیوه لوسی ، مالک مشترک از سال 1993 ، در آخرین فصل خود رستوران را اداره می کرد.



آتالا به لطف “دوستان ، کارکنان و خانواده های مشتریان جدید و قدیمی” رستوران ، لوسی ، 76 ساله ، ساکن لی را توصیف کرد ، “مردی بسیار خونگرم ، سخاوتمند و شاد ، معلم و راهنمایی که در خواب دید و آنها را به آنجا رهنمون شد. ستاره ها “. بسیاری او را دوست دارند و او را گرامی می دارند و میراث او در قلب و خاطرات بسیاری از کارکنان و مشتریان زنده خواهد ماند. ”

اطلا برای اظهار نظر بیشتر در دسترس نبود.

کافه لوسیا یکی از همان رستورانهای خصوصی Berkshire بود ، بعد از آسیاب قدیمی Terry Moore در South Agremont ، که در ژوئن 1978 افتتاح شد.

مقصد 80 کلیسای سنت ، غذاهای ایتالیایی با کیفیت بالا ، با پارکینگ اختصاصی و حیاط و باغ وسیع برای غذاخوری در فضای باز ، رایان سلام ، می فروشد. سندفیلد در اصل دو رستوران دیگر در مرکز شهر داشت – Old Heritage Tavern در آوریل گذشته 1.5 میلیون پوند املاک از مالک قدیمی John McNinch و Firefly Gastropub ، در تابستان 2020 ، از رستوران Laura Shack اجاره کرد.

سلامه ، 28 ساله ، یک کارآفرین ارز رمزنگاری شده در باهاما است. او فارغ التحصیل سال 2012 دبیرستان منطقه ای Memorial Mountain است و از دانشگاه ماساچوست آمهرست و جورج تاون در واشنگتن دی سی فارغ التحصیل شده است.

وی از طریق ایمیل گفت که هنوز برنامه هایی برای کافه لوسیای سابق اعلام نشده است. انتظار می رود جزئیات تا پایان سال فاش شود.

این رستوران ناشران Tanglewood مانند جان ویلیامز ، سجی اوجاوا ، لئونارد برنشتاین ، آندره پروین و چند تن از کارکنان ارکستر سمفونیک بوستون را جذب کرده است که از سال 1985 در مقاله ای از نیویورک تایمز به عنوان محل غذاخوری مورد علاقه اوجاوا ذکر شده است.

لوسی در سال 2019 به The Eagle گفت: “بله ، ما افراد مشهوری را دریافت می کنیم ،” و نه فقط از دنیای موسیقی. اما ما بسیار خوش شانس هستیم و مشتریان عمومی ما با کام تحصیلکرده خود بسیار خاص هستند. شبیه باشگاه شام ​​است. ”

عطال افزود: “شب هایی وجود دارد که همه مشتریان یکدیگر را می شناسند.” “وقتی جان ویلیامز به برکشایر برمی گردد ، همیشه در اولین شب خود به اینجا می آید و به ما می گوید:” مثل این است که به خانه برگردی. ” ”






کافلوسیا

کافه لوسیا در لنوکس واقع در خیابان 80 کلیسای لنوکس به رایان سلام ، بومی سندسفیلد که صاحب دو رستوران دیگر در شهر و کارآفرین ارزهای رمزنگاری شده است ، فروخته می شود.




در نوامبر 2016 ، پس از هشت سال وقفه از نوامبر تا می ، لوسی غذاهای خارج از فصل را با پیتزا و همبرگر ، “لازانیا چهارشنبه” و منوی ارزان “Winterlood” با نیمی از غذاهای مورد علاقه معمولی احیا کرد. او گفت که مشتریان محلی شب را تقاضا می کنند و برای انجام این کار نیازی به شکستن بانک نیست.

او گفت: “شما باید آن را تازه و ضروری نگه دارید ،” اما یک منوی اصلی اصلی وجود دارد که حاشیه را با غذاهای روزمره پر می کند ، در حالی که آنچه شما انجام می دهید درست است ، بنابراین سبک غذاهای محلی ایتالیایی ما همیشه ساده و ضروری است. بر اساس. ”

لوسی با توصیف شیوه خود و آتالا به عنوان “مدیران عملی ، گاهی تقریباً ظریف” ، خاطرنشان کرد: “این یک تجارت فیزیکی و روانی است و از آن در سطوح مختلف ، مانند شناور شدن در اقیانوس ، سوار بر امواج ، هر چند سال یکبار استفاده می کند. رکود اقتصادی “”

کافه لوسیا در 15 مه 1983 در گالری هنری سابق هانی شارپ و کافه گانش افتتاح شد ، زمانی که لوسی ، اهل تینک ، نیوجرسی ، 38 ساله بود. لوسی پس از اجاره فضا ، در سال 1989 املاک خرید.

به گفته کمیسیون تاریخی لنوکس ، این ساختمان که در اصل یک مزرعه بود ، در حدود سال 1853 ساخته شد و از آن زمان تاکنون چندین بار اصلاح و بازسازی شده است.

لوسی به عنوان مشاور تنظیم مدرسه در نوروود شروع به کار کرد. اما ، برای تغییر شغل ، تجارت رستوران را به عنوان متصدی بار ، آشپزی آماده و بعداً بعنوان سرآشپز شاگرد آموخت. وی مهارتهای خود را به عنوان مدیر غذا و نوشیدنی در Red Lion Inn در Stockbridge و مدیر کل هتل نورثهمپتون به طور مختصر تقدیر کرد.

کمی قبل از تولد 73 سالگی اش ، لوسی به The Eagle گفت که نمی تواند تصور کند که کار نمی کند.

او گفت: “بودن در کنار جوانان شما را جوان نگه می دارد.



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *