۱۰ دلیل برای اینکه چرا باید گوشت خرگوش بخورید

خرگوش در دهه های ۱۹۴۰ و ۵۰ در دوران افسردگی بزرگ مانند مرغ برای شام رایج بود. در دوران رکود بزرگ مردم خرگوش هایی را در حیاط خلوت خود پرورش می دادند و این باعث شد که آنها و فرزندانشان از پس آن برآیند. در طول جنگ جهانی دوم کمبود گوشت وجود داشت و خرگوش تسکین می داد. برای برخی از مردم در برخی از نقاط جهان، آن را یک غذای اصلی می دانند. این یک گزینه غذایی کمیاب برای مردم ایالات متحده محسوب می شود.

خرگوش شیرین و بدون چربی و از نظر طعم مشابه مرغ است، بسیار متنوع است و می توان آن را به روش های مختلف طبخ کرد.

خرگوش استفاده شده است و ممکن است برای رژیم های غذایی خاص مانند رژیم های غذایی برای بیماران قلبی، رژیم های غذایی برای سالمندان، رژیم های کم سدیم، رژیم های کاهش وزن و غیره مناسب باشد. البته این بین شما و پزشکتان است. ما هیچ توصیه ای از این نوع نمی کنیم زیرا واجد شرایط نیستیم.

۱۰ دلیل برای اینکه چرا باید گوشت خرگوش بخورید!

۱. یکی از بهترین گوشت های سفید موجود در بازار امروز است.

۲. درصد بالایی پروتئین آسان هضم دارد.

۳. دارای کمترین میزان چربی در بین سایر گوشت های موجود است.

۴. حاوی ارزش کالری کمتری است.

۵. تقریباً بدون کلسترول است و بنابراین برای بیماران قلبی مناسب است.

۶. محتوای سدیم نسبتاً کمتر است.

۷. محتوای کلسیم و فسفر این گوشت بیش از هر گوشت دیگری است.

۸. نسبت گوشت به استخوان زیاد است به این معنی که گوشت خوراکی روی لاشه حتی از مرغ بیشتر است.

۹. طعم قوی ندارد و با مرغ قابل مقایسه است اما یکسان نیست.

۱۰. خرگوش یکی از پربارترین دام های اهلی است. خرگوش ها می توانند ۶ پوند گوشت با همان خوراک و آب تولید کنند همانطور که گاو با همان خوراک و آب ۱ پوند گوشت تولید می کند.

حقایق تغذیه ای خرگوش از USDA.

سالم ترین گوشت شناخته شده برای انسان. پروتئین بالایی دارد و کلسترول کمی دارد. خرگوش نسبت به مرغ، گوشت گوساله، بوقلمون، گاو، بره یا خوک درصد چربی کمتری دارد.

بیشتر گوشت ها دارای چربی بالایی هستند. خرگوش انتخاب خوبی برای گوشت است زیرا چربی کمتری نسبت به گوشت گوساله مرغ بوقلمون، بره گاو یا خوک دارد.

خوردن نوع نادرست کلسترول ممکن است منجر به مشکلات قلبی شود. گوشت قرمز و گوشت خوک به همان اندازه بالا هستند و اغلب در رژیم های غذایی با کلسترول پایین از مصرف آنها جلوگیری می شود. اگر می خواهید نوعی گوشت بخورید، باید گوشت خرگوش بخورید که کلسترول پایین تری نسبت به مرغ دارد.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر